Die Black Beauty produziert grüne, längliche Früchte mit einer zarten Schale und einem ausgezeichneten Geschmack. Diese Zucchini gehört zu den besonders ertragreichen Pflanzen. Mit den rund 20 Samen pro 4 Gramm-Tütchen kann man eine reiche Ernte erwarten.
Die Aussaat sollte erst ab Mitte Mai (nach den Eisheiligen) erfolgen. Die Vorkultur erfolgt in der Regel ab März zum Beispiel am Fensterbrett in einem Topf mit 2 Samen.
Zucchinipflanzen benötigen ausreichend Raum, um sich auszudehnen. Ideal ist ein Abstand von 1 Meter in alle Richtungen. Es ist möglich, die Pflanzen an einem stabilen Stab zu befestigen und sie somit teilweise vertikal anzubauen. Dies spart Platz im Gartenbeet und erleichtert beispielsweise den Anbau auf einem kleineren Balkon.
Bei der Kultivierung in einem Kübel sollte dieser ein Erdvolumen von mindestens 45 bis 60 Litern haben. Wird die Pflanze am Boden liegend kultiviert, empfiehlt es sich, den Untergrund gut zu mulchen.
Die Pflanze sollte an einem sonnigen Standort gesetzt werden, der vor Regen geschützt ist. Sie muss regelmäßig von unten bewässert werden, wobei darauf geachtet werden sollte, dass die Blätter und Früchte möglichst trocken bleiben und keine Staunässe entsteht.
Die Kunst der Zucchini-Ernte
Beim Ernten von Zucchini ist das Timing entscheidend. Die Zucchini sollten zwischen Juli und Oktober geerntet werden, sobald sie eine Größe von 15 bis 20 cm erreicht haben. In diesem Stadium sind sie nicht nur am schmackhaftesten, sondern auch zart und saftig. Der richtige Zeitpunkt ist von großer Bedeutung, denn überreife Zucchini können holzig werden und an Geschmack verlieren.
Tipp: Kapuzinerkresse hält Motten und Würmer von Kürbissen, zu denen auch Zucchini gehören, fern.
Grüne Zucchini „Black Beauty“ im Überblick
• Familie: Kürbisgewächse
• Biologischer Name: Cucurbita pepo
• Farbe: Mittelgrün
• Standort: Sonnig
• Aussaattiefe: 2 cm
• Aussaatzeitraum: März - Juni
• Erntezeit: Juli - Oktober
• Gute Pflanzbegleiter: Dahlie, Mais, Kapuzinerkresse
• Schlechte Pflanzbegleiter: Melone, Kartoffel
