Mit den Samen von Graines Hubert gelingt der Anbau der früh reifenden Marmande-Tomate. Die Samentütchen enthalten rund 5 g Samenkörner, was eine reiche Ernte ermöglicht. Diese spezielle Tomatensorte zeichnet sich durch ihre mittelgroßen, rot - dunkelroten, fleischig-gerippte Früchte (150-300g) aus, die nicht nur durch ihre auffällige Farbe bestechen, sondern auch durch ihren unvergleichlichen Geschmack. Der aromatische, fruchtig-süße Genuss mit wenig Säure macht die Marmande-Tomate zur idealen Wahl für erfrischende Salate, als rohe Frucht und Tomatengerichte der mediterranen Küche.
Anbau und Ernte von Marmande Tomaten
Die Aussaat der Marmande-Tomaten beginnt mit Anzucht in einem beheizten Umfeld von Februar bis März. Bei stabilen Temperaturen von 18-20 °C können die Tomatensamen in den Pflanzschalen gut keimen. Bevor die Pflanzen nach draußen versetzt werden, ist es notwendig, sie zu vereinzeln. Es sollte darauf geachtet werden, dass sie weiterhin unter einem beheizten Schutz gedeihen, bis es Zeit ist, sie ins Freiland zu pflanzen. Sobald die nächtlichen Außentemperaturen konstant über 8-10 °C liegen, können im Juni die Marmande-Tomaten im Abstand von 80 cm x 50 cm an einem sonnigen Standort gesetzt werden. Die jungen Marmande-Tomaten sind tief einzupflanzen und brauchen einen Pflanzstab oder eine Tomatenspirale, um der Pflanze Halt zu geben und später die schweren Früchte zu stützen.
Ringelblumen in der Nähe der Marmande-Tomaten schützen vor Blattläusen. Zwischen die Marmande-Tomaten gepflanzte Basilikumpflanzen schützen die Tomaten vor Schimmel. Sie entwickeln sich besser und die Tomaten haben einen leichten Basilikumgeschmack.
Tomatenpflanzen müssen regelmäßig gegossen werden, (nicht das Blattwerk). Das Gießwasser sollte nicht kalt und möglichst kalkarm sein. Regelmäßiges Düngen mit speziellen Tomatendünger unterstützt die Marmande-Tomate im Wachstum.
Nach einer Reifezeit von etwa 80 bis 100 Tagen, in der Regel zwischen Juli und September, sind die Marmande-Tomaten bereit zur Ernte. Es ist darauf zu achten, dass sie eine leuchtend rote bis dunkelrote Farbe und eine pralle Konsistenz aufweisen – dies sind Indikatoren für ihre Reife und ihren optimalen Geschmack. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten die Früchte in den kühleren Stunden des Tages, idealerweise am frühen Morgen oder spät am Abend, geerntet werden. Hohe Temperaturen können dazu führen, dass die Früchte schneller verderben und ihre Aromen verlieren. Eine schonende Handhabung ist essenziell, damit die frisch geernteten Marmande-Tomaten in ihrer besten Form genossen werden können.
