Das Anpflanzen von Zwiebeln im Garten stellt eine lohnende und relativ einfache Aufgabe dar, die mit ein wenig Planung und Pflege großartige Erträge liefern kann. Hier folgt eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, die dabei hilft, erfolgreich Zwiebeln im Garten anzubauen.
Zwiebel im Garten säen und anpflanzen
Zwiebeln lassen sich relativ einfach anbauen und pflegen
25. Februar 2025
Redaktionsteam Outbay
Zwiebelarten auswählen
verschiedene Zwiebeln
Es gibt verschiedene Arten von Zwiebeln, darunter:
Speisezwiebeln: Die am häufigsten verwendeten Zwiebeln, ideal für den täglichen Gebrauch.
Schalotten: Milder im Geschmack und hervorragend in Salaten oder Saucen.
Frühlingszwiebeln: Früh reif, können sowohl die Zwiebel als auch das grüne Blatt verwendet werden.
Rotzwiebeln: Ideal für Salate, da sie eine süßliche Note haben.
Zeitpunkt der Pflanzung im Frühling oder Herbst
Zwiebeln werden in der Regel im Frühjahr gepflanzt, sobald der Boden bearbeitbar ist (zwischen März und April). In milden Klimazonen ist auch eine Herbstpflanzung (zwischen September und Oktober) möglich, um sie im folgenden Jahr als Sommerzwiebeln zu ernten.
Standort und Boden vorbereiten
Ein sonniger Standort, der mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag erhält, sollte gewählt werden. Zwiebeln bevorzugen gut durchlässige, nährstoffreiche Erde. Der Humusgehalt kann durch das Einarbeiten von Kompost erhöht werden. Der pH-Wert sollte zwischen 6,0 und 7,0 liegen.
Zeitpunkt der Aussaat
Zwiebeln werden üblicherweise im Frühjahr (März bis April) ausgesät, wenn die Bodentemperatur mindestens 10°C erreicht. In milden Klimazonen kann auch im Herbst (September bis Oktober) gesät werden.
Aussaat
Die Zwiebelsamen sollten gleichmäßig auf die vorbereitete Fläche oder in Saatbeete gestreut werden. Bei der Aussaat in Reihen ist ein Abstand von etwa 25-30 cm zwischen den Reihen und ein Abstand von 8-12 cm in der Reihe einzuhalten.
Bedecken
Die Samen sollten leicht mit Erde (ca. 1-2 cm) bedeckt und die Erde sanft angedrückt werden.
Wässern
Die Saatgutreihe sollte vorsichtig gegossen werden, um die Erde feucht zu halten, jedoch Staunässe zu vermeiden.
Pflege der Keimlinge
Der Boden sollte während der Keimungszeit gleichmäßig feucht gehalten werden. Es ist wichtig, ein Austrocknen oder Überwässern zu vermeiden.
Sicherzustellen, dass die Keimlinge ausreichend Licht erhalten, ist entscheidend. Bei der Aussaat in einem Gewächshaus oder drinnen kann eine Pflanzenlampe hilfreich sein.
Sobald die Keimlinge 5-10 cm hoch sind, sollten sie auf eine Distanz von etwa 5-10 cm ausgedünnt werden, um Platz für das Wachstum zu schaffen. Klare, gesunde Pflanzen sollten stehen bleiben, während schwächere entfernt werden.
Wachstum und Pflege
Es wird empfohlen, etwa einmal im Monat mit einem stickstoffhaltigen Dünger zu düngen, um das Wachstum zu fördern. Der Bereich um die Zwiebeln sollte frei von Unkraut gehalten werden, um Konkurrenz um Nährstoffe und Wasser zu vermeiden. Zudem ist sicherzustellen, dass die Zwiebeln ausreichendes Wasser erhalten, besonders in trockenen Perioden.
Ernte der Zwiebeln
Zwiebelernte
Die Zwiebeln sind bereit zur Ernte, wenn die Blätter vergilben und umfallen (normalerweise 90-120 Tage nach der Aussaat). Es ist darauf zu achten, die Zwiebeln sanft aus dem Boden zu ziehen, um Beschädigungen zu vermeiden.
Die geernteten Zwiebeln sollten an einem trockenen, belüfteten Ort einige Tage trocknen, bevor sie gelagert werden. Es ist wichtig, die Zwiebeln nicht zusammenzupacken, um Schimmelbildung zu vermeiden.
Tipps für die Zwiebelerträge - Fruchtfolge und Mulchen
Um den Boden gesund zu halten und Schädlingen sowie Krankheiten vorzubeugen, ist es ratsam, Zwiebeln nicht jährlich am selben Ort zu pflanzen. Eine Fruchtfolge mit anderen Gemüsesorten wie Hülsenfrüchten oder Kräutern kann vorteilhaft sein.
Das Mulchen der Zwiebelbeete mit organischem Material (z.B. Stroh oder Kompost) hilft, Feuchtigkeit im Boden zu halten, die Unkrautbildung zu reduzieren und die Bodenqualität zu verbessern. Achten Sie regelmäßig auf Anzeichen von Schädlingen oder Krankheiten, wie zum Beispiel verfärbte Blätter oder Umfallen. Eine frühzeitige Erkennung kann dazu beitragen, größere Probleme zu vermeiden.
Anbau von Zwiebeln im Topf
Wenn Sie nicht genügend Platz im Garten haben, können Zwiebeln auch erfolgreich in Töpfen angebaut werden. Wählen Sie Töpfe mit einem Durchmesser von mindestens 20 cm. Achten Sie darauf, dass sie über Abflusslöcher verfügen. Verwenden Sie eine hochwertige Blumenerde, die gut durchlässig ist. Stellen Sie die Töpfe an einen sonnigen Ort und gießen Sie regelmäßig, um eine gleichmäßige Feuchtigkeit zu gewährleisten.
Zusammen mit anderen Pflanzen anbauen
Zwiebel und Karotten in Mischkultur
Der Anbau von Zwiebeln in Mischkulturen kann nicht nur den Ertrag steigern, sondern auch Schädlinge abwehren. Eine Pflanze, die sich gut mit Zwiebeln verträgt, ist die Möhre. Diese Pflanzen profitieren vom gemeinsamen Anbau, da die Zwiebeln Schädlinge abwehren, die den Möhren schaden könnten. Die Kombination von Zwiebeln und Erdbeeren fördert das Wachstum der Erdbeeren. Bei Kohl können Zwiebeln helfen, die Kohlmotte abzuwehren, die Kohlpflanzen befällt.
Typische Schädlinge und Krankheiten
Zwiebelfliege: Diese Schädlinge legen ihre Eier in die Nähe der Zwiebelwurzeln ab. Die Larven fressen die Wurzeln und können die Pflanzen schädigen. Das Anpflanzen von Zwiebeln in Mischkultur oder das Abdecken mit einem Netz kann helfen, die Fliegen fernzuhalten.
Krankheiten – Der Zwiebelmosaikvirus kann die Blätter der Zwiebeln marmoriert und gelblich erscheinen lassen. Falscher Mehltau ist eine Pilzerkrankung, die feuchte Bedingungen liebt. Anzeichen sind graue oder weiße Flecken auf den Blättern.
